Модуль Биотехнологии и низкотемпературные системы

Модуль ОГНП Биотехнологии и низкотемпературные системы позволит узнать, как ведутся исследования в области Наук о жизни, Техники и физики низких температур. Выпускники этого направления – создатели «холода» олимпийского Сочи, разработчики технологических решений для международных компаний: Valio, Carlsberg Group, Coca-Cola и др. Студенты и сотрудники ведут научные исследования для повышения качества и уровня жизни человека, об условиях здоровья и многолетия, а также исследования низкотемпературных физических эффектов.

Дисциплины модуля:

Науки о жизни

Науки о жизни – принципиально новая концепция заботы о здоровье человека с обязательной и глубокой модификацией образа жизни!

Что студентам предстоит на занятиях:

Рассчитать собственный сбалансированный рацион питания и энергозатраты
Нормализовать пищевое поведение
Разработать персональную рецептуру продукта
Стать дегустатором
Обнаружить фальсификаты пищевых продуктов
Научиться управлять своим микробиомом
Научиться быть долгожителями

Пререквизиты: освоенный курс Концепция современного естествознания

Уровень сложности: 1 (где 1 - представление и понимание предмета; 2 - воспроизведение основных понятий; 3 - свободное владение предметом)

Форма контроля: зачет

Преподаватели:

Беспалов Владимир Григорьевич

Доцент, доктор медицинских наук, академик Международной академии наук экологии, безопасности человека и природы.

Забодалова Людмила Александровна

Профессор, доктор технических наук, заслуженный работник высшей школы РФ.

Кипрушкина Елена Ивановна

Доцент, доктор технических наук, сотрудник международного научного центра «Биотехнологии третьего тысячелетия».

Колодязная Валентина Степановна

Профессор, доктор технических наук, заслуженный работник высшей школы РФ, руководитель научной школы «Биотехнологии и ресурсосберегающие инженерные системы».

Основы концепции устойчивого развития

В рамках курса обучающиеся разберутся в современной трактовке концепции Устойчивого развития и получат представление о главных возможностях и противоречиях, возникающих при попытке сочетания социальных, экономических и экологических интересов общества. В результате изучения данного курса студенты получат системное представление о мировых задачах перехода к устойчивому развитию, а также сформируют представление о том, какую роль занимает их направление подготовки как в устойчивом развитии, так и во всех аспектах существования общества.